「あがら丼・あがら飯2019」参加店舗を募集します
田辺の地元食材を使ったうまい“食”のＰＲ推進のため、観光客を主なターゲットとした『あがら丼（田辺らしい丼）』、『あがら飯（田辺らしい食べ物）』を提供頂ける店舗を募集します。詳細は以下または要項をご覧ください。
実施期間
通年：平成31 年4 月1 日～平成32 年3 月31 日
＊途中参加も可能
前期：平成31 年4 月1 日 ～ 9 月30 日
後期：平成31 年10 月1 日 ～ 平成32 年3 月31 日
参加対象
次のいずれかに所属する店舗で、下記の定義（条件）を満たすもの。
・田辺観光協会 ・田辺飲食業組合 ・田辺商工会議所
定義（条件）
あがら丼
１．地元の旬の食材を使った丼料理で、器は丼鉢に限らず、プレート、平皿も可とする。
但し、ご飯の上に具材を盛り付けることとし、同じ器でも具材とご飯を別々に分けること
は、認めない。
２．食材（具材）は、下記①～③の条件を一つ以上満たすこと（いずれもメイン食材であるこ
とが望ましい）。
①肉類＝熊野牛、梅鶏、梅卵、ジビエ等を使用すること
②魚海藻類＝カツオ、マグロ、シラス、イサギ、ウツボ、太刀魚、サバ、アジ、ヒロメ等
を使用すること（その他は、別途相談）
③特産品＝梅、なんば焼き、牛蒡巻き等を可能な限り使用すること
あがら飯
以下のいずれかの条件を満たす料理とし、定食、単品等の形態は問わない。
１．地元の旬の食材を使用し、食材（具材）は、下記①～③の条件を一つ以上満たす料理であ
ること（いずれもメイン食材であることが望ましい）。
① 肉類＝熊野牛、梅鶏、梅卵、ジビエ等を使用すること
② 魚海藻類＝カツオ、マグロ、シラス、イサギ、ウツボ、太刀魚、サバ、
アジ、ヒロメ等を使用すること（その他は、別途相談）
③ 特産品＝梅、かんきつ類、なんば焼き、牛蒡巻き等を可能な限り使用すること
２．郷土食や地元グルメ（めはり寿司、茶粥、江川ちゃんぽん等）を用いたものとする。
その他
・和食、洋食、中華料理等のジャンルは、問わない。
・品数は問わない。
・テイクアウト形式でも可とする。
・価格帯は、1,800 円程度までが望ましい。
・天候等により食材が入荷できない場合や数量が限定される場合は、売り切れも可とする。
・予約が必要な場合は、必ず明記すること
・前期のみや後期のみの参加も可とする。また、通年参加でも、前後期の入れ替え時期に
限り、メニューの変更ができるものとする。
参加費
年間１万円【ポスター・チラシ印刷、HP 作成、POP(２枚分)、料理撮影、その他事務費】
※途中参加の場合、ＰＲ媒体によっては、作成できない場合があります。
参加申込締切日
平成31 年2 月18 日（月）まで
お問合せ
田辺観光協会事務局 TEL.0739-26-9929